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90億人面臨災難性糧食危機‧2050年前全球須吃素

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[LV.7]常住居民III

2012-9-1 15:55 | 顯示全部樓層
本帖最後由 阿傑 於 2012-9-1 17:32 編輯

(瑞典‧斯德哥爾摩28日訊)人口增長、氣候變遷,水資源短缺等因素,使到“人畜爭糧”態勢日益嚴峻。頂尖科學家日前發出嚴厲警告,若要避免災難性的食物短缺,全球人口2050年來前必須要全面轉換成素食者。

缺水導致糧食短缺
世界人口總數預計在2050年之前高達90億,為了養活這麼多人,必須先解決水資源短缺的問題,因為缺水會導致糧食短缺。

目前人類從動物性產品中獲取大約或許20%的蛋白質,但是水資源科學家指出,為了要養活增加的人口,此數字須降至5%。

斯德哥爾摩國際水資源研究所(SIWI)科學家法爾肯馬克在世界水大會上發表報告指出,水資源供應不允許人類後代有西方人那樣倚重奶製品和肉類的飲食結構。耕地不足生產足夠糧食他說:“若是我們繼續維持現在的趨勢,甚至轉變為更為西式的飲食方式,那麼到了2050年,全球水資源將不足以讓耕地生產足夠的糧食,以供應全球屆時出現的90億人口。”

據研究,動物性蛋白質要比素食食物消耗5至10倍的水資源,全球三分之一的可耕地都被用以種植動物飼料。科學家因此表示,吃素是一個幫助糧食短缺問題的選項。

聯合國今年6月發表的一份報告指出,農業生產,特別是肉類及乳製品,消耗全世界70%的淡水資源、38%的土地資源、排放全球19%的溫室氣體。
解決糧食危機其他方式
杜絕浪費減少用水
解決糧食危機的其他選項還包括,消除浪費行為,增加糧食剩餘國和糧食短缺國之間的交易。

科學家指出,雖然人均糧食量不斷提高,但目前全球已經有9億人口正在挨餓,還有20億人口處於營養不良狀態。70%的可用水都用於農業灌溉,要餵飽2050年前還會多增加的20億人口,將會對可用水以及可用地造成極大壓力。

他們也指出,糧食生產和其他產業對於水資源的競爭將會更為嚴重,聯合國認為在2050年之前糧食產出至少要增加50%,但這將讓本以吃緊的水資源需求更為緊迫。

保障糧食安全
先由食水做起
聯合國糧農組織總幹事達席爾瓦在世界水週指出,全球的糧食安全,要由確保食水安全做起。

他說,在農作物的成長受到污染及氣候變化的影響下,農業必須要“更有效率及更公平”,並補充,世界所有國家必須“以更少的來生產更多”,同時好好管理水源。

世界水週在瑞典首都斯德哥爾摩拉開帷幕。來自世界各地的政治家,科學家和發展援助人員將就“水與食品安全”問題進行磋商。

瑞典合作部長卡爾森會上呼吁商業世界尋求新的概念及新的伙伴,以協助改善糧食的安全。

據位於德國科隆的聯合國兒童基金會的調查,全世界有1億8千萬5歲以下兒童營養不良。其中50%的兒童,其營養不良的原因之一是水源污染和衛生狀況欠佳。

儘管保障飲用水這一聯合國千年發展目標已經實現,但清潔飲用水的分佈仍然很不均衡。尤其是在貧窮的農村地區,不僅沒有清潔的飲用水,而且衛生狀況糟糕。


農產價未來10年高企
聯國警告須儲備糧食
聯合國糧農組織(FAO)總幹事達席爾瓦日前警告,農產品價格未來10年將在高位震蕩,因此每個國家都應建立糧食基本儲備,以滿足在1週甚至1個月內應對農產品價格飆升的需求,確保糧食安全。

由於大糧食生產國美國和俄羅斯乾旱之故,加之亞洲季風降雨疲軟,自6月起如玉米、小麥等主要糧食價格在國際市場上已經漲價超過50%,非洲中部地區已經有逾1千800萬人民面臨嚴重的糧食短缺問題。

三分之二受威脅人口來自亞洲
達席爾瓦說,糧農組織估算,三分之二受到糧食危機威脅的人口生活在亞洲地區,他們的主食是大米,而目前全球大米價格和庫存均相對穩定。

在此之前,英國慈善機構樂施會(Oxfam)和聯合國就曾經警告,全球5年內可能會面對第二次糧食危機。

樂施會預測糧食價格還將持續攀高造成災難性影響,衝擊嚴重仰賴食物進口的開發中國家,拉丁美洲、北非、中東國家皆是。2008年的糧食短缺造成了28國社會動盪。

針對生物燃料“瓜分”糧食的批評聲,達席爾瓦表示,發展生物燃料的政策並非錯誤。在目前糧食供應緊張的情況下,糧農組織建議有關國家不應再用玉米或油料作物來生產生物燃料。

(星洲日報/國際)

那個素食或許對有些人來說就是宗教因素....

一個肉食者就可以養活20個素食者

如果全世界的人類都食用素食能源危機可以延後260年

全世界每4.7秒就有一個人死於飢餓。

也有人說要全世界每個人都吃肉或許很困難,有心就不難其實。

不要說太多,不然....





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[LV.7]常住居民III

950233|2012-9-1 16:05 | 顯示全部樓層
其實這些事.....知道的人不少啦.

但多數人依然認為危機離自己還很遠..不必擔心..

更是有人抱持"餓死的人不是我家人"的想法..
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[LV.7]常住居民III

ty8606|2012-9-1 17:18 | 顯示全部樓層
對於要吃素
我是覺得不錯
可以減少動物所消耗的資源

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真的!應該要素食,因為這才是保護地球,最有用的方法。  發表於 2012-9-1 17:28
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[LV.9]以壇為家II

frintezza|2012-9-1 17:40 | 顯示全部樓層
本帖最後由 frintezza 於 2012-9-1 17:41 編輯

全世界的人都只吃素, 這不可能吧
肉類含有豐富營養, 人類只是吃素是不足夠的
而且, 人類正正就是雜食性動物, 可吃素可吃肉, 才可以繁衍得如此成功
當然, 減少畜牧業是需要的, 因為畜牲也在佔用農地, 何不在農地直接種植糧食?
但是生長在大自然的動物, 能夠將人類不吃的東西(如草,樹葉,微生物等)轉變為可吃的肉(特別是魚類)
這樣人類就多了一個選擇, 如果完全不准人吃肉的話, 就只會更多人餓死
而世界上有一些只靠捕食動物唯生的人, 如果不准他們吃肉, 也不合理
不過我們作為城市人, 當然也有責任大大減少吃肉, 避免浪費食物

個人認為, 人口暴增才是導致糧食危機的最主要原因
在發達國家, 人民衣食充足, 不怕餓死, 人口增加是必然的事
但隨人口增加, 糧食需求也會增加, 即使人人都只吃素, 糧食仍然會不足
所以要解決糧食問題, 控制人口才是最重要的
可惜的是世界人口仍然繼續暴增, 有研究預測指人口達到120億才開始停下來, 可想而知到時會餓死更多人

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[LV.7]常住居民III

阿傑|2012-9-1 17:55 | 顯示全部樓層
本帖最後由 阿傑 於 2012-9-1 17:59 編輯
frintezza 發表於 2012-9-1 17:40
全世界的人都只吃素, 這不可能吧
肉類含有豐富營養, 人類只是吃素是不足夠的
而且, 人類正正就是雜食性動物 ...

恩恩!

一切都來自人類的慾望,一直追求美好的事物,慾望高漲,想要吃好的,

這樣一定會造成糧食危機阿!人如果沒有暴增,

可是慾望還是很高,糧食也是無法解決的。

一個肉食者可以養活二十素食者欸我吃素也有些日子了,

可是我不覺得我得不到肉食所有的營養,反到身體越健康了,

基本的流行感冒,已經很久沒有得過了。

之所以要吃素,主要也是因為不想在看到那些動物被虐待。

想想畜牧業,那環境如果用來種植蔬菜豈不是更好

素食可不會造成環境污染,對於自己的身體也較有幫助。

對不對!
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[LV.8]以壇為家I

桑達|2012-9-1 18:02 | 顯示全部樓層
吃素....這個是一大問題....
全球氣候不穩 時而暴雨時而乾旱
更何況....有些國家在缺糧時的情況下自己吃都不夠了 還給別人吃??
裡面又出現了一個問題....吃素...如何普遍化??
我們世世代代吃肉突然沒有肉會怎樣??
現在已開發國家重視的都是工業誰會重視農業?平原地區幾乎都是工業和房子哪來的空間種?全球吃素是很多問題的事 有哪些振甫願意花錢呢??

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[LV.10]以壇為家III

中合_小風|2012-9-1 18:25 | 顯示全部樓層
本帖最後由 中合_小風 於 2012-9-1 18:28 編輯

其實我覺得吃素好

身體健康

我這一兩年也幾乎都吃蔬菜水果 當然肉也有吃 但是很少

我朋友一生下來就吃素.!!  但是他體重比我還胖......

不只這樣 很多老師還不相信他是吃素的(全素的)  
至於我以前家裡拜拜 看到殺雞的樣子 真的蠻可憐

都是割脖子 割的時候連我的脖子都怪怪的

網路上也有屠宰場的影片 那些殺畜牲的人 大部分自己都不吃.....

吃素真的有很多好處

點評

哈哈!我吃素也胖了不少((雖然還是很瘦。 但是體重會開始有點緩慢上升  發表於 2012-9-1 18:34

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[LV.7]常住居民III

阿傑|2012-9-1 18:31 | 顯示全部樓層
本帖最後由 阿傑 於 2012-9-1 18:35 編輯
桑達 發表於 2012-9-1 18:02
吃素....這個是一大問題....
全球氣候不穩 時而暴雨時而乾旱
更何況....有些國家在缺糧時的情況下自己吃都 ...

氣候不穩其實也是肉食所造成的影響

生產一公斤牛肉會產生36.4公斤的二氧化碳,消耗1萬3千公升的水

當然沒錯,要素食普及化確實需要很大的努力。但可以想想我們人其實一值都在污染地球

我們可以做什麼,或許只能從這些方法做起了。

政府願不願意花錢付出,我覺得可以將畜牧業的地方,拿來種植蔬食






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