簽到天數: 795 天 [LV.10]以壇為家III
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雲林口湖盛產的烏魚子，現在連大陸客也搶買，因為中央電視台紀錄片，日前介紹的就是雲林養殖烏魚子，還詳細介紹製作過程，以及烹煮方式，結果節目高收視帶動台灣烏魚子爆紅，當地漁民說，今年光是外銷大陸的烏魚子，預計會達到5千台斤，收入增加大約1千萬。
飽滿厚實的烏魚子，一片片攤在陽光下，曝曬均勻，珍貴烏魚子不只是台灣人逢年過節，最常拿的伴手禮，現在連大陸客也愛。大陸紀錄片「舌尖上的中國」：「烤至雙面金黃時，香氣四溢，入口之後，有輕微的黏牙感。」
大陸中央電視台紀錄片，專程跑到雲林口湖拍攝，重點就擺在當地盛產的烏魚子，從漁獲送到市場，剖開取卵，到抹鹽壓平，甚至是做出一道道美食，都詳細介紹。
大陸紀錄片「舌尖上的中國」：「再配上甘甜微涼的白蘿蔔，和辛辣的青蒜，最大程度彰顯，烏魚子綿密，軟糯的原味。」
節目高收視帶動台灣烏魚子爆紅，漁民說，現在產地有1/3的烏魚子，都被大陸人買光，而且等級愈高，搶愈凶。
口湖烏魚子業者曾煥佾：「目前已經賣了3千台斤，我們預計今年會達到5千台斤，產值應該最少有1千萬以上。」
漁民生意做不完，也因此，就算下著雨，漁民還是在趕工製作，烏魚子變成名副其實的「烏金」，也讓漁民荷包賺滿滿。
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千斤頂
